MAGAZINE 読み物

もうずいぶん通い慣れたマニマニで、ラボメンはやなぎの話を聞いていた。 夏の前から繰り返し聞いてきたやなぎの話だから、言わんとしていることも、もう大体わかる。 ほら。 ニュードって、そういうところだ。それも、もう分かってい

物語はすっかり佳境。最後まで、学生の手による仕事です。 なお、この記事の終わりに「営業のご案内」がありますので、そちらもご確認ください。 飲食営業許可の申請ができて、来週の現地確認でOKをもらえれば、お店は開店できます。

アイスコーヒーショップを開店するために必要なのは、おいしいアイスコーヒー、それだけではありません。 「このお店で、こういうサービスを提供しますよ。」そういう届けを保健所に提出して、事前の許可を得ることが必要です。 この日

ひらつか市民活動センター情報紙『ひらつかの風』の２０２６年９月号にニュードのやなぎが代表を務める市民活動団体「ニュードクラブ」の団体レポートが掲載されました。 記事では、「ニュードクラブ」の紹介にはじまり、現在、平塚中等

長い夏休みが明けました。この日、マニマニには、じぶんラボメンバーが勢揃いしていました。 夏休み中、全員が熱心に通ったわけではありません。ほとんど来なかった人もいるし、中には、連続で無断欠席した無法者（アウトロー）も……。

汗だくでDIYに励んだ第１章が終わり、今回からは連載の新章が始まります。お店をやるからには、売る商品やサービスが必要。 さてラボメンはマニマニで一体、なんのお店をやろうというのでしょうか。 第二章 学生が一日店主を務める

マニマニの中でもひときわ存在感を放つ、大きなカウンターテーブル。実はこのテーブル、ちょっと不思議な縁があって僕らのもとにやってきました。 それは、こんなドラマでした。 最初の出会いは2025年の冬。 粉塵を舞い上げ、騒音

この連載の第１章『酷暑の夏休み、汗まみれのDIY三昧』もいよいよ大詰め。 すべてのお客さんの目に触れる場所。DIY施工に携わるメンバーも今までで最多。この夏、一番の大物にとりかかります。 記事もちょっと長いですよ！ さて

飲食店を開店するには、いずれ保健所に申請手続きをして、衛生や安全のお墨付きをもらわないとならないようです。 先人たちの調査により、キッチンにお客が入れない動線になっていないといけないらしいことがわかっています。 でも、玄